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Ayurveda – I sei sapori
Lo studio del cibo e delle sue proprietà occupa una parte importantissima nell’Ayurveda, l’antica scienza medica indiana. La base su cui si sviluppa questo studio è la suddivisione degli alimenti in sei sapori, che ne caratterizzano le proprietà. Prima di parlare dei sapori dobbiamo fare un passo indietro e introdurre i cinque elementi. I cinque […]